大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新型装修风格餐饮的问题,于是小编就整理了5个相关介绍新型装修风格餐饮的解答,让我们一起看看吧。
产品市场定位,把店开在目标顾客最多的商圈或者位置,精准的门店选址就相当于你创业成功了60%,懂得基本的门店运营管理(QSC),适当的放权给下属可以事半功倍,最后就是巧妙的做好营销活动,维护好的目标顾客,让他们逐渐成为你的粉丝
感谢悟空问答的邀请,非常高兴有机会来回答这个问题,我之前也有类似的经历,分享一下我10年的创业体会:
1.巨大的心理落差。尤其是原来在一些国企,外企等条件比较好的单位出来创业的,会有巨大的心理落差难以调整。原来可能你平台比较好,你是个管理层,居高临下习惯了。当你离开原来平台,你会发现你什么也不是,尤其是从事餐饮服务行业,不管你以前什么职位,现在你是为别人服务的,必须有好的为别人服务的态度,这个心态一般人很难转变的。
2.餐饮行业比较累,情比较复杂。从一开始选址 装修到后来营业至少有几十项到上百项工作等你去做。除非你加盟一个比较好的项目或者有餐饮行业经验特别丰富的人帮你。不知道你做的餐饮项目是大是小,不管大小不要有当甩手掌柜的想法。小的如果你自己亲历亲为的话,以后可能几乎没有节***日,双休日了。并且每天早起晚睡,和以前上班完全不同。并且选项目建议你慎重,不要考虑网红项目。
3.关于收入。不是所有餐饮项目收入都很高或者都赚钱的。我碰到过很多这样的例子,辞职创业花20万开了一个店,起早贪黑辛辛苦苦发现比以前上班更累,赚的还不如以前多。坚持一段时间发现投入和产出不像自己想像的那样,结果最后赔钱把店转了又回去上班了。
餐饮行业是个非常辛苦的行业,我感觉不是适合所有人的,建议您根据自己的情况做出判断,如果下定决心做了,一定要坚持下去,没有什么人随随便便就成功的。
希望上面自己的体会能帮到你!有想创业或者正在创业的朋友可以淡一下你的看法!
餐饮业现在也细分的很清楚,有两种选择:第一,耐不住寂寞的方法,对一个餐饮业白丁来说,找个靠谱的品牌加盟吧,虽然会花一些冤枉钱但权当学费吧,把加盟店做到能收回投入基本餐饮的道道也就摸清了,再考虑创个自有品牌;第二种,扎实从事餐饮,从技能培训开始,一步一个脚印,了解这个行业,头三年学技能、给人帮厨、学习门店管理/食品半成品加工,食品物流、冷链运输工艺等,期间认真体会这个行业并形成套属于自己的产销模式,直到觉得自己可以独当一面就可以扯旗放炮,占山为王了,属于厚积薄发的类型。看自己的选择吧,还有无论怎么选择时刻保持自知自明,懂得量力而行,自律也很重要。餐饮行业尤其重视产品本身,很适合性格沉稳的人做,熟悉整套技术和经营流程以及有了坚实的质量基础后,后期的发挥就看自己的了。
很高兴回答您的问题。
餐饮行业一直是很多创业者的首选,但是还是建议您先不要裸辞,可以找一个餐饮的细分领域来做。下面给您几点做餐饮的建议。
快餐做为首选。
如果您现在做餐饮的话,建议做一些快餐之类的项目。比如米线、土豆粉、烤肉饭、蒸饺、粥屋之类的,一定要选择一个单品做为吸引顾客的法宝。您可以调查一下市场,每天基本上味道不错的快餐店生意都是络绎不绝,甚至一家小小的凉皮店,到了夏天也能月入过万。拿粥屋来说,现在满大街的都是粥屋,而且生意都还不错,一般这种店都是24小时营业,满足了不同人群的需求。而如果你要做粥屋的话,建议菜品不要太多,粥类有条件的话最好是现做现卖,做到绝对无添加,豆浆要消磨现熬,增加顾客的体验感。一句话,一定要有一到两款爆品来吸引客户。其次在服务上一定要跟进,大多数粥屋都是自助取餐,但是大厅一定要安排一名服务人员及时解决顾客需求。粥屋,一般老人孩子群体也很大,针对老人和孩子做些免费的鸡蛋羹等,有条件的设置儿童小型活动区。(具体细节可以私信)
随着人们生活水平的提高,人们在外就餐不单是味觉的享受,更多的是视觉的冲击盛宴。比如现在许多主题餐厅在干冰制造云雾的运用上,能进一步增强顾客视觉感受,同时顾客对于这种场景会情不自禁的发到朋友圈,对于店铺也是一个很好的宣传方式。音乐主题餐厅、茶餐厅等应运而生都是为了更好的抓住精准人群,而这些精准人群会带动更多的共同爱好者前来就餐。所以,个性化、定制化的餐厅,是今后主题餐厅的一个发展方向。
如果初次做餐饮,建议投资不要超过20万,做一家小而美的餐厅其实更加具有竞争力。
你好
个人认为创业不是一个人的事,背后是一个家庭。餐饮行业特别是对咱们创业者来说那不是一般的辛苦。我这人喜欢说实话,可实话有时候不好听正所谓,信言不美,美言不信,创业失败是常有的事,创业成功那是小概率。 创业须知:
【1】做好失败的心里准备。
【2】做好市场调研 。
【3】创业者就是在解决一个又一个难题。
【4】无品牌不创业。
如果以前没有餐饮经验,建议选择容易标准化的餐饮品类吧,比如:鸡公煲,串串,小火锅,冒菜等等。 希望能够有所帮助。
我是巫建从事餐饮23年,每天在这里分享一些关于餐饮的经验,这是一个开放的平台希望大家可以愉快的交流。 #巫建# #社交化商业裂变新方法# ##美食##
民以食为天,人是铁饭是钢。一顿不吃饿的慌!
餐饮,是持***展的行业。目前受疫情影响的原因,不景气只是暂时的。最近,街上已经有街边卖熟食,卖早餐,卖包子的店。排起了长队,这意味着市场正在慢慢复苏。
好多城市的领导,带头下馆子。引领百姓下管就餐。逛商场的人们,也不断的多了起来。
相信,当我们彻底摘掉口罩时。
饭店的生意也会随之好起来!加油,同仁!
回答一下吧
从装修的时间看,确实是很不巧的。[流泪][流泪]
今年餐饮业至少上半年是损失了。估计还有个下半年可以做。
无法有更好的建议,但我想如果是我,我会利用这没生意的空余时间做以下几件事:
1、再仔细考虑一下当时做餐饮这个决定。是一时冲动还是谋划已久。如果是冲动,现在该冷静下来了。特别是要仔细盘点一下自己做餐饮的优势劣势,看看自己到底有没有在餐饮这方面的特长,能够战胜同行;
2、如果决定坚持下去,就利用目前空闲时间,多学习点经营餐饮的知识。网上多找找有关资料和别人的心得看看。能实地考察那些类似环境下生意好的餐馆,就去实地看看,找找同自己的不足,好好学习一下;
3、再仔细审视一下自己餐馆的菜品和定位,看看有什么可以提高的。比如菜品是否符合周围人口味。如果准备了一些菜卖不掉,那就多试吃一下;
一般创业者一旦开始,就会兴奋地进入筹备,很容易只关心当前那些眼前的事。反而忽略了阶段性地检视、反思和知识准备等方面。
其实,特别是刚开始时,更要多想多总结,尽可能缩短磨合期,尽量少交学费。
这时候正好是阶段有时间,就再思考学习一下吧。
之前做个一小段时间餐饮,没赚到钱,自己也很累。我就是没有任何经验,所以是这样。我总结就是不要做自己不擅长的事情,如果是自己有过这方面的经验,坚持吧,慢慢会好起来的!疫情过后餐饮就会好些,要坚持加
既然装修好了,现在只能等疫情结束了,不然不是白投资那些钱了,还有和房东商量一下,让降一两个月房租,可以缓解一下经济压力,再者如果有人想转租也可以兑出去,估计这时候没人转餐馆
可以做,疫情已基本控制了,民众消费信心已逐步恢复。这几天我附近的火锅,串串香多数爆满,虽然有关久了是报复性消费的因素存在,但也说明了市场会繁荣的,刚开始生意也许不稳定,长远看是没问题的,加油!
别转了,困难只是暂时的,各行各业都处于低迷状态,不要此山望的那山高,谁的日子都不好过,不要跳来跳去,两头挨揍。先从外卖暂且维持,审时度势,等待机会。现金为王,减少投资。
现在受疫情影响,大多数行业都会有一个低迷期,而我认为只要疫情过去,首先报复性反弹的可能就是餐饮业,所以现在只能做好坚持,就算坚持不下去,也不要急着盲目投资。但是我还是看好餐饮业。
今年接受考验的不光是餐饮行业,应该说各行各业都受到了冲击,如果非要转行的话,可以考虑从事轻资产投入的行业,比如互联网销售,比如从事中介等,不占用个人***,轻资产上阵比较好点。
餐饮行业,***行业受到的影响是不小,尤其是过年期间,正处于旺季,好在国内疫情基本得到控制,饭店逐步开始营业,憋了几个月之后会迎来报复性消费,毕竟自己天天做饭已经无法满足食欲。
疫情对每个行业都有影响,或大或小而已,这个阶段盲目转行,不一定是最好的选择,每个行业都有自身规律,竞争压力,人脉关系等等,转行后一切从头开始,非常难。
不如在自己熟悉的行业里深耕细作,挖掘潜力,增加营业机会,改善菜品,增加外卖,改善服务,追求更高收益率。
都觉得自己行业不好干,其实就像围城一样,城里的人想出来,城外的人想进去。每天都有开门和倒闭的,做决定之前务必三思!
不建议转行,再坚持一下!先做好现在在做的事情!然后在看其他的项目!今年都很难,每个行业都在说不好做!你熟悉的行业不好做,难道转到不熟悉的行业就好了吗?答案是否定的!确实有些人在这个行情下还有比较好的收入,但是你没有看到别人前期的积累的磨难!贸然转行会有很长的沉淀期,有这个时间你现在的行业已经都恢复了!一起坚持,一起加油吧!一切都会好的!
餐饮资讯:麻辣烫加盟原料如何进行选择?吉阿婆源头管控有方!
餐饮行业原料或者食材是必不可少的,原料对于做餐美食牌的投资者们来说是非常的重要,原料质量的好坏决定着食品的口感,因此选择优质的原料非常的重要。麻辣烫是餐饮业中人气非常高的一个项目,那么加盟店经营原料从哪里进货呢?下面就和吉阿婆一起来了解一下吧!
现在麻辣烫行业大多数经营者都选择加盟像是,原料多是从总部进货,由总部自己的工厂加工生产,保证了产品的独特性,这也是麻辣烫的产品为什么具有独特性,可以跟其他品牌美食区别开来的原因。
想在吉阿婆麻辣烫总部购买原料,将由总部统一进行配送,加盟商不用担心物流的问题。直接送货到店让经营者节省很多时间,还节省了加盟商的运输费用。当然在总部购买的原料不仅不用担心物流的问题,质量还有保证,而且价钱合理。
吉阿婆麻辣烫总部拥有非常资深的经验,不管是店铺所需要的原料,还是店铺所需要的设备,总部都能够提供给各位投资者,总部还会在加盟店开店之前,进行广泛的宣传推广,来吸引更多的顾客!
以上就是小编关于“麻辣烫加盟原料如何进行选择?”这个问题所收集到的内容,吉阿婆拥有严格的物料体系下能有效的保证得到的是优质的原料,保证了产品的品质如一,让消费者能得到品质稳定的美食。如果您还想了解更多关于品牌的信息,欢迎各位小伙伴们关注我,翻阅更多往期资讯!
别动不动就想做餐饮,除非你有过人的本领,除非你有足够的资金,除非你有足够的人员,否则还是别开了吧。房租越来越贵,创业[_a***_]越来越高,你到大街上走走,看看有几个老店?大多开了一,两年就关门了,都亏的血本无归,有几个是赚钱的?赚钱他怎么不开了?他些打着转让的店,那个不是亏的资金链断了,开不下去了,谁会转让?别总是想着我开一定会比他强,谁不想开好,可当你开了也一定会不赚钱或倒闭,不信你试试?我以一个开了三年的人劝你,商场入战场,入这行搞的血本无归何苦呢?农民工更加的搞不起,光大几仟的房租你就交不起,就是刚开始交得起,时间长了你也交不起,入餐饮并不是***都可以的,还是别做梦了吧。
餐饮业,做好质量、特色、客户体验,好名自然来。
品牌源自顾客的认知度,认知度源自对顾客的影响力。
影响力源自质量、特色、客户体验、口碑、宣传推广、连锁经营等。
一、质量:包括菜品质量、口味、卫生条件等是否满足顾客需求。
二、特色:包括菜品特色、环境特色、服务特色等
三、客户体验:你认为好的顾客不一定认为好,不要站在自己的角度去揣摩顾客心理,客户自己的体验最重要。
四、宣传推广:是提高知名度的一种方式,但只是对名称的记忆,没有客户体验,知名度只代表名字。
五、连锁经营。在目前,连锁经营代表规模和实力,有的店即使顾客不多,也要多开几家店,来提高知名度。
做好品牌很重要,但也不能过多的依赖品牌,因为品牌是把双刃剑,一着不慎,满盘皆输,正面的知名度会变成负面的知名度,因为品牌既能传播正面信息,也能更快的传播负面信息。
所以,做好质量、特色、客户体验,好名自然来。
如何做好一个餐饮品牌?
这里面学问实在太多太多,因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入,团队,策划,定位,服务,菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮,但事与愿违,在当今激烈竞争的餐饮市场,能做出品牌餐饮的凤毛麟角,不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位,团队怎么样,强悍吗?团结吗?策划精准吗?定位准确吗?服务到位吗?菜品于装修和周边销费接轨吗?等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位,个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。
首先任何品牌的创立都要立足现实,一步一步走好,才是实在,不要想着能一下子就炒作起来。
那么如何创立一个餐饮品牌呢?可以分六步走:
首先起名要慎重,既要朗朗上口,也要体现经营产品的特征,比如火锅店热情跳脱,轻食店温和清新,西餐店由欧洲风情,确定好品牌名称后,尽快注册商标。
第一家店的成功至关重要,万事从小做起,黄记煌创立前根本没人知道什么是焖锅,新辣道鱼火锅最初来源于四川自贡一家小店里的一道菜,创始人李剑把这道菜带到北京并最终做成一个品牌。
做第一家店的时候,就要开始打造模式,打造标准,店里的产品也好,运营模式也好,都要尽可能标准化,具备可***性,为接下来的分店打基础。
创店之初除了打造模式,另外一件重要的事就是要打造核心团队,储备人才,这是一个品牌想要长久必不可少的。
等第一家店做出成绩之后,应该已经有了一支较为成熟的合作团队,这时候根据资金情况开分店,做到十家以上才是一个品牌应有的规模。
接下来就是做好促销,根据自己的核心品类,对于餐饮品牌来说,有一句话叫“一招鲜吃遍天”说得很准确,比如旺顺阁,一开始是由“鱼头泡饼、海鲜、粤菜”组成的宽泛品类,调整为“鱼头泡饼”的小目标之后,品牌一下子找到了发力的方向。找好时机,比如节***日,根据自己的核心品类搞一次全城让利的活动,并持续发力。
关于创立餐饮品牌,你是如何认为的呢?
欢迎讨论!
到此,以上就是小编对于新型装修风格餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于新型装修风格餐饮的5点解答对大家有用。
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