大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式装修风格餐饮的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式装修风格餐饮的解答,让我们一起看看吧。
餐饮酒店设计中式餐厅,还要营造出中式的风格,这个估计需要学习设计的同学来回答了,但是个人感觉所谓的中式一定是古香古色的,中式的园林有大量的木制品的运用,大量的花格,线条。并且南北方还有一定的差异,既然是中式的那么故宫,一定是中式的代表、民间的山西的平遥古城,属于民间中式的代表了。
既然是做餐饮,那么除了装修风格以外,还有包括餐桌椅,器具、服务人员的服装等,这些软件的都属于可以营造的元素。
如果从软件,到硬件都是按照中式的风格做出来的,远比仅仅装修个中式的风格要吸引人的多。这样营造出来的中式风格效果会更好!
进入饭店首先让人感觉灯光要舒适,为了增加中式感觉可以添加一些小的电子灯笼。雅座屏风可以选复古的,大厅的桌子可以用八仙桌,椅子直接长条凳子,窗帘用芦苇杆子编的等很多民间的东西,远比一些奢华的亲切
首先门头和装修应以古香古色为基调,服务人员的着装,桌椅板凳加入古典元素,背景墙可设计为花鸟图案,陈列以瓷器为主,这些主要元素都是***,最重要的也是最核心的应该是菜品,1菜品的命名和介绍2菜品的原材料3菜品的加工都需要融入中国的元素
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对于餐饮装修来说
首先,厨房。很多初次接触餐饮行业,没有装修经验的餐饮人在门面装修时特别关注餐厅的前厅设计,反而忽略了厨房的布局,后期无法提高效率,继而不能更好的提高翻台率,增加营业收入;
(JF餐饮设计施工现场)
其次,前厅。中式餐饮前厅的布局要根据餐厅的定位进行合理分布,二人座、四人座、多人圆桌等,优化餐厅动线;
再次,收银。收银的布局在于考虑顾客的二次消费,根据不同的结账方式把非菜品的品类合理融入其中,不仅可以提升营业收入,更能提高效率;
店名和经营定位相匹配,颜色、字形、材料和周边比要突出、有特色,有美感。感觉有吸引人的地方,可以记得住。建议专业设计一下,注意资金预算,防止重门面,和室内装修不匹配。不知道你满意吗。
首先要结合自身特色来装修,不能一味随大众。其实做餐饮行业的装修最重要的是要有自身的特色,还需要有合理空间分布。不知装修,用具方面也很重要,最好是结合自身特色来定制。最好是店内的每个细节都能体现出自身的特色。这种最好还是找那种专业的机构来完成,比如说朗图创意体这种的专业机构,里面有朗图品牌,还有朗图空间,还有智造社。朗图品牌,就是品牌专业领域的啦,朗图空间就是把朗图品牌的概念通过设计表现出来,智造社就是把朗图空间设计出来的通过新型材料和智能家居得以落实。之所以会推荐这家机构,是因为成立的时间比较长咯,做过的案例也多,最重要的是他公司里不同领域里的人才都很多,交给他们的话比较放心。
以下是一篇关于中式餐饮的段子:
有一天,小明带着他的外国朋友去一家中餐馆吃饭。他们点了一桌子的菜,有宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉等。
外国朋友看着这些菜,好奇地问:“为什么这些菜都是红色的?”
小明笑了笑,回答说:“因为这些都是我们的‘红’色经典菜肴。”
外国朋友又问:“那为什么你们的鱼香肉丝里没有鱼呢?”
小明耐心地解释道:“鱼香肉丝的名字是因为这道菜的味道像鱼香,而不是因为里面有鱼。”
外国朋友点了点头,表示理解。然后他又问:“那为什么你们的红烧肉是红色的呢?”
小明笑着回答:“因为我们的红烧肉是用红曲米炖煮的,所以颜色是红色的。”
外国朋友听了,感叹道:“原来你们的菜肴有这么多有趣的故事啊!”
小明自豪地说:“是的,我们的中式餐饮不仅美味,还有很多有趣的历史和文化。”
一、创新要与目标客户的需求一致
在餐饮企业创办的初期,创业者都会先锁定好自己的目标客户群体,努力满足目标消费者的需求是当今众多餐饮品牌不变的核心思想。比如面向高端消费者的,就可以在奢侈上多下点功夫,面向上班族、学生等快节奏人群的,就要发展快餐、外卖渠道等,此外,在餐饮的经营中,不同风格的餐厅会营造出不同的文化特色,一方面要考虑到本地人的习惯和爱好,
另一方面还要考虑到某一消费者群体的接受程度,在设计和装饰上不能太过于庸俗,这样做会严重影响餐饮行业未来的发展方向。因此餐饮创新要在体现时代特色的同时,更要反映文化的时尚性,做到雅俗共赏,耐人寻味。
二、打造、突出独特的餐饮文化
我们的餐饮经过了一个吃饱、吃好、吃文化的过程,当今的餐饮消费者更看重的是一个餐厅的文化与内涵,而不是口味,餐厅的设计布局、装饰到菜品的色相、香气、味道、形状、器具没有一个不是文化的结合体,在餐饮创新的过程中,主要是把提升文化特色作为餐厅经营的主要方向,去创造出一种良好的、健康积极的文化主旋律,并作为餐饮的经营的主要方向。
到此,以上就是小编对于中式装修风格餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式装修风格餐饮的4点解答对大家有用。
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